منتديات حوريات من الجنة


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حساء البروكلي بالتوست

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق الجنان و حورها
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 1262
نقاط : 36341
هل انت محبوب في المنتدي : 7
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 27/05/2009

مُساهمةموضوع: حساء البروكلي بالتوست   الإثنين يونيو 01, 2009 1:37 pm



حساء البروكلي بالتوست
لعمل حساء البروكلي بطريقة مميزة، أضيفي إليه الكراث والكريمة، مع مكعبات التوست بالثوم المميزة.


المقادير:


لمكعبات التوست بالثوم :
4 - 6 شرائح توست (خبز محمص) مزال عنه الأطراف ومقطع لمكعبات
ثلث كوب زيت زيتون
4 فصوص ثوم مقطعة لشرائح


للحساء:
ملعقتان كبيرتان زبد
عودا كراث مقطعان لشرائح (الجزء الأبيض فقط)
ثلاثة أرباع كجم بروكلي مقطع
4 أكواب مرق دجاج
ملح وفلفل أبيض مطحون (حسب الرغبة)
ربع كوب حليب أو كريمة حامضية
أعواد بصل أخضر مفرية للتزيين (حسب الرغبة)


طريقة التحضير:


لتحضير مكعبات التوست بالثوم :
1- يمزج الثوم والزيت في مقلاة، ثم توضع على نار متوسطة حتى يصير الثوم ذهبيا.
2- يرفع الثوم من الزيت بملعقة ذات ثقوب ثم تضاف مكعبات التوست وتقلى لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تصير ذهبية.
3- تخرج مكعبات التوست من الزيت، ثم توضع على محارم المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.


لتحضير الحساء :
1- يذاب الزبد على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف الكراث ويقلب حتى يصير طريا، ثم يضاف البروكلي ويقلب حتى يطرى قليلا.
2- يضاف المرق، وعندما يغلي المزيج، غطيه - ولكن ليس تماما - واخفضي درجة الحرارة قليلا، واتركيه على النار حتى ينضج.
3- ارفعي الحساء عن النار، واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا، ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي - على دفعات إذا لزم الأمر - حتى يصير ناعما.
4- أعيدي تسخين الحساء مع تتبيله بالملح والفلفل ثم ضعيه في أطباق تقديم، وزينيه بالكريمة أو الحليب ومكعبات الثوم وأعواد البصل الأخضر.


<table height=32 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="98%" border=0><tr vAlign=top align=left><td width=25 height=32></TD>
<td width=25 height=32></TD>
<td width=25 height=32></TD>
<td width=25 height=32></TD>


//Begin
var url = location.href.substring(0,location.href.length+1);
document.tellFriend.MAIL_URL.value = url;

// End -->


<td width=25 height=32></TD>
<td width=14 height=32></TD>
<td height=32> </TD></TR></TABLE>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://horeyat.yoo7.com
 
حساء البروكلي بالتوست
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حوريات من الجنة :: (الأقســــــام ^الإجتماعيـــــة) :: طبق اليوم-
انتقل الى: