منتديات حوريات من الجنة


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صينية الدجاج بالبطاطس وصوص الكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق الجنان و حورها
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 1262
نقاط : 36991
هل انت محبوب في المنتدي : 7
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 27/05/2009

مُساهمةموضوع: صينية الدجاج بالبطاطس وصوص الكريمة   الإثنين يونيو 01, 2009 1:30 pm


صينية الدجاج بالبطاطس وصوص الكريمة
استمتعي بالمذاق اللذيذ لهذا المزيج الرائع من الدجاج والبطاطس والمغطى بصوص الكريمة والجبن المبشور.


المقادير:


نصف كجم صدور دجاج مقطعة لمكعبات
3 ملاعق كبيرة خل
3 - 4 حبات كبيرة بطاطس مقشرة ومقطعة لمكعبات
زيت قلي (لقلي البطاطس)
4 ملاعق كبيرة زيت
حبة بصل متوسطة مفرية
حبة فلفل أحمر مفرية
حبة فلفل أخضر مفرية
حبة جزر متوسطة مبشورة
نصف كوب فطر مقطع
نصف كوب ذرة معلبة
رشة فلفل أبيض وزنجبيل أو بهارات حسب الرغبة
ملح (للتذوق)
كوب جبن موتزاريللا مبشور (أو حسب الرغبة)


صلصة الكريمة والمايونيز :


ملعقتان كبيرتان جبن كريمي
عبوة قشدة
ملعقتان كبيرتان مايونيز
ربع أو ثلث كوب حليب





طريقة التحضير:


1- تنقع مكعبات الدجاج بالخل لمدة ساعة، ثم تقلى مكعبات البطاطس في زيت حار حتى تصير ذهبية، ثم ترفع من الزيت وتوضع على محارم المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
2- تسخن ملاعق الزيت الأربعة على درجة حرارة متوسطة، ويضاف إليها البصل ويقلب حتى يصير ذهبيا، ثم ترفع درجة الحرارة ويضاف الدجاج بعد تصفيته من الخل.
3- يقلب الدجاج من وقت لآخر حتى يجف مرقه ثم يتبل بالملح وباقي التوابل.
4-تخفض درجة الحرارة قليلا، ثم يضاف الفلفل بنوعيه والجزر والفطر، ويقلب المزيج لمدة حتى ينضج الدجاج وتذبل الخضراوات، ثم تضاف الذرة وتقلب مع المزيج.
5- توضع مكعبات البطاطس في صينية فرن بشكل متجانس، ثم تغطى بمزيج الدجاج والخضراوات.
6- تخفق مقادير الصلصة في الخلاط الكهربائي، ثم يغطى بها مزيج الدجاج والخضراوات.
7- ينثر الجبن المبشور على صلصة الكريمة بشكل متجانس، ثم توضع الصينية في فرن ساخن لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج.
8- توضع صينية البطاطس والدجاج تحت شواية الفرن حتى يصير سطحها أحمر، وتقدم في الحال.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://horeyat.yoo7.com
 
صينية الدجاج بالبطاطس وصوص الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حوريات من الجنة :: (الأقســــــام ^الإجتماعيـــــة) :: طبق اليوم-
انتقل الى: